Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng mẹ phải làm sao?

0
399
Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng mẹ phải làm sao?

Nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng là gì? Và làm thế nào để chữa trị được chứng biếng ăn của trẻ, để giúp trẻ hết tình trạng suy dinh dưỡng? Chúng ta hãy cùng theo dõi qua bài viết dưới đây nhé!

Suy dinh dưỡng là tình trạng rối loạn dinh dưỡng khiến trẻ chậm phát triển chiều cao, cân nặng, khiến chức năng và hình thể của một số bộ phận cơ thể biến đổi ở các mức độ khác nhau. Suy dinh dưỡng thường gặp ở trẻ em dưới ba tuổi.

Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng là nỗi lo lắng của nhiều cha mẹ

Cha mẹ không nên thấy con mình bé hơn, thấp hơn những em bé cùng tuổi mà kết luận ngay con mình bị suy dinh dưỡng. Một số biểu hiện có thể phát hiện sớm trẻ bị suy dinh dưỡng:

– Trẻ chậm tăng cân và không tăng cân trong một thời gian dài.

– Trẻ biếng ăn, ít ăn, môi xanh, niêm mạc mắt nhợt nhạt.

– Trẻ buồn bực, thường trằn trọc khó ngủ, kém linh hoạt, ít chơi hay quấy khóc.

– Các bắp tay chân mềm nhão, bụng to dần.

– Chậm phát triển vận động, chậm biết lật, ngồi, bò, đứng.

Nguyên nhân suy dinh dưỡng ở trẻ

– Do chế độ ăn uống không hợp lý, có thể do trẻ thiếu ăn nhưng cũng có thể do trẻ ăn nhiều quá đến mức không tiêu hóa được, gây rối loạn tiêu hóa kéo dài hoặc chế độ ăn uống thiếu cân đối giữa các thành phần chất dinh dưỡng. Hoặc cũng có thể do trẻ ăn dặm quá sớm dẫn đến rối loạn hấp thu.

– Do bị bệnh nhiễm khuẩn kéo dài, đặc biệt là lao, viêm tai, sâu răng,…

– Do các dị tật bẩm sinh: Sứt môi, hở hàm ếch, phì đại môn vị, phình đại tràng.

– Trẻ chán ăn do một số nguyên nhân: Bất hòa của cha mẹ, thiếu gắn bó trong quan hệ mẹ-con, cha-con, do vắng cha hoặc mẹ trong thời gian dài, hoặc cha mẹ bận bịu, giao con cho người giúp việc,…

Trẻ chán ăn là nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng

Biểu hiện suy dinh dưỡng

So sánh với Biểu đồ phát triển của trẻ (Phụ lục) để biết bé đang ở tình trạng thế nào. Suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ thường biểu hiện dưới ba hình thái như sau:

• Thể teo đét

Trẻ gầy còm, da nhăn nheo, cân nặng dưới mức trung bình. Nhìn trên biểu đồ sẽ thấy đường phát triển cân nặng của trẻ ở dưới kênh A. Thể teo đét thường được chia làm ba độ như sau:

– Suy dinh dưỡng độ 1: Cân nặng giảm từ 10-15% so với mức độ phát triển cân nặng trung bình. Trên biểu đồ phát triển cân nặng, đường phát triển của trẻ nằm trong kênh B.

– Suy dinh dưỡng độ 2: Trẻ gầy rất rõ, cân nặng giảm từ 15- 30% so với mức độ phát triển cân nặng trung bình. Lớp mỡ dưới da còn rất mỏng. Trên biểu đồ phát triển cân nặng, đường phát triển của trẻ nằm trong kênh C.

– Suy dinh dưỡng độ 3: Trẻ gầy đét, da nhăn nheo, lớp mỡ dưới da không có, cân nặng giảm trên 30% so với mức độ trung bình. Trên biểu đồ phát triển cân nặng, đường phát triển của trẻ nằm trong kênh D.

• Thể phù

Nguyên nhân gây suy dinh dưỡng thể phù là do trẻ thiếu chất đạm trầm trọng. Biểu hiện bằng cân nặng suy giảm, phù toàn thân, trên da thường có những mảng da bị biến màu thành nâu sẫm, có thể có các vết loét nếu đã bị phù lâu. Trẻ lờ đờ, mệt mỏi, có thể bị rối loạn tiêu hóa đi ngoài phân lỏng nhiều ngày.

• Thể phối hợp

Phối hợp giữa suy dinh dưỡng thể teo đét và thể phù.

Cách chữa trị trẻ suy dinh dưỡng biếng ăn

– Với những trẻ bị suy dinh dưỡng từ độ 2 trở lên và suy dinh dưỡng thể phù, người mẹ nhất thiết cần đem trẻ đến bệnh viện để khám và có hướng điều trị tốt. Trẻ suy dinh dưỡng độ 1 nên chữa trị tại nhà theo lời khuyên của bác sĩ.

– Chữa trị các bệnh cd thể nếu có.

– Điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với lứa tuổi của trẻ, cân đối các thức ăn theo tháp dinh dưỡng.

– Điều chỉnh chế độ ăn uống của mẹ nếu trẻ còn bú mẹ.

– Tăng lượng thức ăn lên dần dần, không nên ép trẻ ăn quá nhiều trong cùng một lúc, đặc biệt những ngày đầu.

– Có thể cho thêm sữa vào nấu bột hoặc cháo, cho trẻ ăn thêm sữa chua và một số thức ăn giàu chất dinh dưỡng như váng sữa hoặc loại sữa dành riêng cho trẻ suy dinh dưỡng.

– Cho trẻ uống sữa dành cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng. Một số thương hiệu sữa uy tín trên thị trường Việt Nam hiện nay có sản xuất dòng sữa dành riêng cho trẻ suy dinh dưỡng như Vinamilk, Glico, Diamond Nutrient Kid 1,…

– Cho trẻ dùng men tiêu hóa theo chỉ định của bác sĩ nếu trẻ bị rối loạn tiêu hóa kéo dài.

– Có thể hỏi ý kiến của thầy thuốc để cho trẻ uống thêm vitamin tổng hợp mỗi ngày trong khoảng 2 tuần – 1 tháng.

– Xoa người nhẹ nhàng cho trẻ giúp máu lưu thông tốt.

– Cha mẹ nên gân gũi quan tâm tới con cái, tạo không khí vui vẻ trong gia đình.

– Thời gian đầu điều trị, bạn nên cân bé hàng tuần, về sau, bạn có thể cân bé 2 tuần/lần, rồi 1 lần/tháng để theo dõi cân nặng của bé. Nếu thấy tình hình tiến triển không tốt, bạn cần cho bé đi khám lại để bác sĩ có thể thay đổi khẩu phần và hướng dẫn thêm cách thức cho bé ăn uống.

Món ăn giúp trẻ hết biếng ăn suy dinh dưỡng

Những món ăn ngon miệng và hấp dẫn sẽ khiến trẻ cảm thấy hứng thú và thèm ăn hơn, xua tan chứng biếng ăn của trẻ. Cùng tham khảo 05 món ăn ngon và lạ miệng khiến trẻ thích mê, mẹ nhé!

Những món ăn hấp dẫn sẽ giúp trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng ăn nhiều hơn

1. Pa tê gan

Nguyên liệu

– Gan lợn: 55g

– Dầu ăn, muối, gia vị, hành, tỏi đủ dùng

Cách làm:

Gan rửa sạch, băm thật nhuyễn, ướp đường, muối, dầu, hành củ, tỏi băm nhuyễn. Lấy khuôn đã phết dầu, cho gan vào trải đều ra đem hấp chín.

2. Cà ri thịt gà

Nguyên liệu

– Thịt gà: 50g

– Cà rốt: 15g

– Cà ri: 10g

– Khoai lang, hành tây, bí đỏ mỗi thứ 15 gam.

– Dầu ăn, muối đủ dùng.

Cách làm:

Khoai lang rửa sạch cắt thành những miếng vuông nhỏ. Hành tây thái miếng. Cà rốt tán nhuyễn.

Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng cho thịt gà vào xào, sau đó cho khoai lang, cà rốt vào cùng, cho tiếp một bát nước nấu chín. Sau khi nấu chín mềm cho cà ri vào.

3. Cá biển kho thịt

Nguyên liệu

– Cá nục: 150g

– Thịt lợn: 100g

– Nước mắm, nước hàng, hành khô, gừng, đường, gia vị vừa đủ.

Cách làm:

Thịt lợn rửa sạch, thái miếng.

Cá nục rửa sạch, cắt khúc. Cho thịt lợn xuống đáy nồi, cho cá lên trên. Hành khô, gừng, rửa sạch băm nhỏ, rắc đều lên mặt cá. Cho nước hàng, gia vị, nước sôi ngập cá rồi kho nhừ. Khi cá sắp nhừ cho thêm một ít đường, nêm nước mắm vừa ăn là được.

4. Cá nướng pho mát

Nguyên liệu

– Thịt nạc cá: 150g

– Rượu trắng: 10ml

– Ớt ngọt: 1 quả

– Pho mát dễ tan chảy: 1 miếng

Cách làm:

Cá rửa sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn, cho rượu trắng lên trên, ớt ngọt thái miếng hơi to một chút, trần qua nước sôi.

Cá cho vào giấy bạc, đổ pho mát dễ hòa tan lên trên, rắc ớt ngọt, cho vào lò nướng, nướng chín là được.

Cá nướng pho mát giúp trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng ăn nhiều hơn

5. Cà ri cá rán

Nguyên liệu

– Thịt nạc cá: 150g

– Bột mì: 20g

– Bột cà ri, mỡ rán. súp lơ xanh vừa đủ.

Cách làm:

Cá rửa sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn, cho rượu trắng lên trên.

Cho bột mì và bột cà ri, phết đều lên miếng cá.

Đun nóng mỡ, cho cá vào rán vàng, bày lên đĩa, cho thêm súp lơ xanh đã luộc lên trên.

Bên cạnh việc cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng ăn những món ăn ngon và bổ dưỡng thì mẹ có thể kết hợp cho trẻ uống sữa. Những dưỡng chất thiết yếu từ sữa sẽ giúp trẻ bổ sung được nguồn năng lượng còn thiếu, giúp trẻ phát triển toàn diện cả về mặt thể chất và trí não. Mẹ có thể tham khảo thêm thông tin chi tiết về các loại sữa giúp trẻ tăng cân tại link: https://goo.gl/VDXtjW