Công thức dinh dưỡng cho bữa ăn của trẻ 4 tháng
Bột ăn dặm cho bé 4 tháng đầy đủ dinh dưỡng được chế biến như thế nào? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu thông qua 3 công thức dưới đây nhé.
Cà rốt – đậu Hà Lan nghiền
Nguyên liệu:
– Cà rốt: 100g
– Đậu Hà Lan: 100g
Thực hiện:
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt miếng.
Cho cà rốt vào nồi, thêm nước, nấu trong 15 phút, tiếp tục cho đậu vào nấu 5 phút.
Đậu và cà rốt đã chín mềm thì vớt ra, cho vào máy xay xay nhuyễn.
Múc ra chén để nguội, cho trẻ ăn.
Khi trẻ ăn có thể cho thêm chút đường vào cho dễ ăn.
Dinh dưỡng:
Đậu Hà Lan không chỉ hấp dẫn bởi vẻ bên ngoài mà đây cũng là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng khá phong phú. Đậu Hà Lan mang lượng axit amin và xenlulo cao, có tác dụng rất tốt cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Trong đậu Hà Lan còn có choline có tác dụng phòng ngừa bệnh xơ cứng động mạch, và là loại thực phẩm dưỡng sinh khá lý tưởng đối với những đối tượng mắc bệnh nhồi máu cơ tim. Bên cạnh đó, đậu Hà Lan còn có men có thể phân hủy nitrosamine vì vậy có thể đóng vai trò phòng ngừa căn bệnh ung thư rất tốt.
Trong đậu Hà Lan còn có lượng vitamin A phong phú, điều này cũng khiến cho đậu Hà Lan có tác dụng hơn hẳn trong việc bảo vệ thị lực so với các loại đậu khác. Hàm lượng vitamin C trong đậu Hà Lan khá cao, có thể nâng cao khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Cà rốt – đậu Hà Lan không những là một món ăn khá ngon miệng mà đồng thời cũng ngăn ngừa được chứng khô ngứa giác mạc ở mắt, sẽ là một món ăn rất tốt cho trẻ.
Bột bắp – sữa
Nguyên liệu:
– Bắp: 100g
– Sữa: 30ml
Thực hiện:
Bắp đã tách hạt rửa sạch, luộc chín mềm, cho vào máy xay xay nhuyễn, lọc qua rây, bỏ xác.
Cho 30ml sữa pha sẵn (loại trẻ vẫn đang uống) vào, trộn đều lên, nấu bắp và sữa sôi lại khoảng 2 phút là được.
Múc ra chén, để nguội, cho trẻ ăn.
Dinh dưỡng:
Trong một hạt bắp, có 2g chất béo, 41 g carbohydrate, 5g chất xơ và 5g protein. Nước chiếm 114g trong tổng cộng trọng lượng.
Các chất béo trong bắp là chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, bao gồm 29.5mg axit béo omega – 3 và 961mg axit béo omega – 6. Bắp luộc không chứa muối hay natri.
Một trong những lợi ích của bắp đó là chứa hàm lượng cao các dưỡng chất quan trọng:
Vitamin B1: chất cần thiết cho sự chuyển hóa của carbonhydrat
Vitamin B5: hỗ trợ cho các chức năng cơ thể
Axit folic: giúp sản sinh ra tế bào mới, đặc biệt quan trọng trong suốt quá trình mang thai
Vitamin C: tăng sức đề kháng giúp ngăn ngừa bệnh tật Đây là món ăn dặm thơm ngon, mùi vị hấp dẫn sẽ làm trẻ thích ăn.
Súp bánh mì – sữa
Nguyên liệu:
– Sữa: 60ml
– Bánh mì: 1 miếng
Thực hiện:
(Nếu là sữa bột thì cần pha theo đúng tỷ lệ để có được lượng trên.)
Bánh mì bỏ phần viền cứng, xé nhỏ và cho vào sữa. Nấu ở lửa nhỏ cho tới khi thấy xúp sôi thì tắt bếp.
Chú ý: Chỉ nấu cho tới khi hỗn hợp sôi, sau đó đậy nắp kín để bánh mì mềm bằng hơi là được.
Dinh dưỡng:
Bánh mì có giá trị gluxit cao và luôn giữ vị trí số một trong bảng xếp hạng những loại thực phẩm đáp ứng nhu cầu năng lượng cho cơ thể. Chủ yếu là gluxit có trong bánh mì cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, bánh mì chứa 8% protein và do đó nó góp phần vào việc bảo đảm các nhu cầu protein trong cơ thể. Ngũ cốc có chứa trung bình trên 10% năng lượng dưới hình thức là protein (biết rằng các protein thực vật thúc đẩy quá trình hấp thu can-xi trong hệ xương tốt hơn là protein động vật).
Món này thích hợp cho vào thực đơn bột ăn dặm cho trẻ 4 tháng tuổi vì trong những ngày đầu trẻ mới tập ăn, trẻ cần làm quen dần với tinh bột, đây cũng là món ăn ngon cho cả nhà, và dễ làm.
