Món ăn và sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi tốt nhất

Nếu bé sơ sinh đang trong tình trạng suy dinh dưỡng, mẹ hãy nhanh chóng tìm thực đơn dinh dưỡng và sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi để giúp con nhanh chóng thoát khỏi căn bệnh này.

Những món ăn dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi

• Bí đỏ và táo

Nguyên liệu:

• 500g bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt lát nhỏ
• 1 quả táo, gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt khúc

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian chế biến: 17 phút

Cung cấp: Beta-carotene, chất xơ, folate và vitamin C

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Bí đỏ hấp khoảng 7 phút, sau đó cho thêm táo vào và tiếp tục nấu cho đến khi cả bí và táo chín mềm. Vớt ra nghiền nhuyễn và cho trẻ ăn khi món ăn còn ấm. Nếu không có táo, bạn có thể thay thế bằng đào hoặc mận chín.

• Xúp rau

Nguyên liệu:

• 1 củ hành
• 1 nhánh tỏi
• 1 củ cà rốt
• 1 củ tỏi tây
• 1 nhánh cần tây
• 1 thìa dầu ô-liu
• 850ml nước
• Một ít lá ngò tây
• Một ít lá húng tây

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian chế biến: 1 giờ 10 phút

Cung cấp: Beta – carotene, folate và kali

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Rửa sạch và để ráo tất cả những nguyên liệu, cho dầu ô-liu vào nồi đun nóng, sau đó cho tất cả nguyên liệu trên vào và đảo sơ qua. Đổ nước lạnh vào, đậy nắp kín rồi hầm với lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng. Nhấc nồi xuống để nguội, vớt các thứ ra sau đó dùng rây nghiền nhuyễn.

Nên cho trẻ dùng khi món ăn còn ấm. Bạn có thể thêm vào hoặc bớt ra một số nguyên liệu nếu thấy cần thiết, chẳng hạn khoai tây, cà chua, rau cải…

• Pho – mat, khoai lang và bông cải

Nguyên liệu:

• 15g bơ
• 25g tỏi tây, rửa sạch, cắt nhò
• 1 củ khoai lang, gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc
• 75g bông cải xanh, cất nhó từng nhánh, rửa sạch
• 25g pho-mát

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian chế biến: 15 phút

Cung cấp: Beta-carotene, can-xi, folate, kali, protein và vitamin A, B2, B12 và C

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Cho bơ vào chảo đun nóng, cho tiếp tỏi tây vào đảo đều, tiếp tục cho khoai lang vào đảo sơ qua rồi đổ nước vào nấu sôi 5 phút. Tiếp đến cho bông cải vào nấu thêm 5 phút nữa. Vớt hỗn hợp ra và dùng rây nghiền nhuyễn, sau đó cho một ít nước vừa nấu xong và pho – mát vào khuấy đều, tùy theo nhu cầu ăn đặc hay lỏng của trẻ. Nên cho trẻ dùng khi món ăn còn ấm.

Cà rốt, khoai tay và củ cải

Nguyên liệu:

• 175g cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• 175g khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• 125g cú cải, gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• Thời gian chuẩn bị: 5 phút
• Thời gian chế biến: 21 phút

Cung cấp: Beta-carotene, chất xơ, folate và kali

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Trộn đều các nguyên liệu, sau đó cho vào nồi với một ít nước, đậy nắp kín và luộc chín mềm. Vớt hỗn hợp ra và dùng rây nghiền nhuyễn. Nếu món ăn đặc quá, bạn nên thêm một ít nước vừa nấu xong.

• Khoai tây, tỏi tây và đậu hạt

Nguyên liệu:

• 30g bơ
• 1 nhánh tỏi tây, rửa sạch và cắt nhỏ
• 175g khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• 250ml xúp rau không muối (xem trang 39) hoặc xúp gà (xem trang44) hoặc nước
• 60g đậu hạt

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Thời gian chế biến: 24 phút

Cung cấp: Chất xơ, folate, vitamin A và C

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Cho bơ vào chảo đun nóng, sau đó cho tỏi tây vào đảo đều chín vàng. Tiếp theo cho khoai tây và nước vào, đun sôi rồi vặn lửa nhỏ, đậy nắp kín khoảng 10 phút. Sau đó cho đậu hạt vào và tiếp tục nấu mềm. Vớt hỗn hợp ra để nguội và nghiền nhuyễn bằng rây hoặc máy xay. Lưu ý, nên dùng thêm nước vừa nấu xong để bảo toàn chất dinh dưỡng.

• Cải bó xôi, khoai tây, tỏi tây, cà rốt, pho mát

Nguyên liệu:

• 30g bơ
• 50g tỏi tây, phần gốc, rửa sạch và cắt nhỏ
• 250g khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• 100g cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ
• 250ml nước đun sôi, hoặc xúp rau không muối (xem trang 39)
• 100g cải bó xôi, bỏ phần thân già, rửa sạch
• 40g pho-mát

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian chế biến: 30 phút

Cung cấp: Beta-carotene, chất xơ, folate, kali, protein, vitamin A và C

Bảo quản: Đông lạnh

Cách làm: Cho bơ vào chảo đun nóng, cho tỏi tây vào đảo đều, tiếp theo cho khoai tây, cà rốt và nước sôi vào rồi đậy nắp kín, hầm chín mềm. Nếu muốn thêm hương vị, cho thêm vài lá cải bó xôi vào rồi tiếp tục nấu khoảng 3 – 4 phút nữa. Vớt hỗn hợp ra để nguội và nghiền nhuyễn bằng rây hoặc máy xay. Trộn đều hỗn hợp nghiền nhuyễn trên với pho-mát bào nhỏ. Có thể dùng thêm nước vừa nấu để món nghiền được ngon hơn.

Sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi

Sữa Dielac Grow Plus 1+ (từ 0 – 6 tháng tuổi) dành cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi

Sữa Dielac Grow Plus 1+ của Vinamilk với công thức đầy năng lượng, nhà sản xuất bổ sung vitamin và khoáng chất đáp ứng 100% nhu cầu dinh dưỡng RNI được đề nghị hằng ngày bởi tổ chức quốc tế FAO/WHO. Sản phẩm này đặc chế cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi, giúp trẻ thoát nhanh suy dinh dưỡng thấp còi và bắt kịp đà tăng trưởng.

Dielac Grow Plus 1+ còn giàu đạm và năng lượng, đặc biệt bổ sung đạm Whey (Đạm Whey có giá trị cao nhất trong việc cung cấp chuỗi Amino Acid có kết quả xây dựng và duy trì tế bào cơ) giúp bé tăng cân tốt.

Ngoài ra, sản phẩm này cũng giúp bổ sung thêm 30% canxi và gấp đôi vitamin D3 theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị DRI Mỹ, hỗ trợ trẻ hấp thu canxi, giúp phát triển hệ xương, răng và chiều cao của trẻ.

Đồng thời, Dielac Grow Plus 1+ còn bổ sung sữa non Colostrum (Colostrum được biết đến như một loại sữa non với dạng lỏng, sệt, màu vàng và xuất hiện vào cuối thai kỳ và trong vòng 72 giờ đầu sau khi người mẹ sinh bé) chứa rất nhiều kháng thể, các vitamin và khoáng chất thiết yếu như A, C, D, E, Selen, Kẽm giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ trẻ khỏe mạnh.

Cuối cùng, nhờ sự kết hợp độc đáo của chất xơ hòa tan Inulin & FOS và chủng lợi khuẩn Bifidobacterium, BB-12 TM giúp hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh và hấp thu tốt các dưỡng chất.

Cảm ơn các mẹ đã đọc bài viết: “Món ăn và sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng dưới 1 tuổi tốt nhất”